水炊き旨かったメモ - モカジャバをジャバジャバ

時折、前触れも無く料理の話が出現しますが、料理ブログになるつもりはありません。
でも水炊き旨かったです。

メモ1：鶏肉の下ごしらえ
塩・昆布茶の粉末・酒あたりをもみ込んで、ポリ袋なんかに入れて30分くらい漬けておく。
茹で上がりがパサパサにならず、下味もしっかりついて美味かった。

メモ2：味付け
具材を煮る前に、塩・かつお出汁粉末・昆布茶の粉末・酒あたりを入れて少し温める。
ゆで汁 (？) にもしっかり味がついていたほうが、野菜が美味かった。

たったこれだけで30倍くらい美味かった。
特に、白菜の葉先のほうの部分に出汁が染みて、美味いんです。ポン酢が邪魔に感じるほど。
もうポン酢要らない、全然要らない。
あ、でも白菜の芯のほうはポン酢で食べた方が美味しいかも。

「水炊きとか、適当に野菜と鶏煮てポン酢で食うだけ」と思っていた過去の自分を戒めたいです。

3-2攻略のためには駆逐艦オンリーの編成が必要、という事で駆逐艦娘さんたちの育成を始めようと思ったのですが、みんな可愛くて誰を育てるか選べません。

遠征用として、暁型・白露型・睦月型の艦娘さんたちにそれぞれ同型艦同士で組んでもらっていたので、その中から選ぼうと思っていたのですが……。並べて見るとなんかこう、単体としての可愛さに群れとしての可愛さがプラスされてとにかく可愛いです。

艦隊 ”これくしょん” 的にも、同じ絵柄の艦娘さんたちが集まると、なんだか満足感がありますよね。同型艦同士は絵的なコンセプトも共通の部分がありますし。並べて楽しい艦隊これくしょん。

編成の組み合わせといえば、史実に基づいた編成とか、そういうのも色々ありますよねえ。

そんな訳でとりあえず考えるのを辞めて、まずは島風さんを育ててお茶を濁そうと思います。
性能的にもまあ、無難な選択肢でしょうし。